Tuesday, February 12, 2008

[12.02.2008] 炎亚纶做年菜 四色元宝拚创意

过年年菜,水饺元宝少不了,炎亚纶大展身手秀厨艺,包起最爱的年菜水饺,他突发奇想,包起特大号水饺,还拿团名命名为「飞轮海」水饺,不过,特大号水饺看起来不像水饺,倒像包子,一下水,皮馅乍开,成了一锅皮肉分开的水饺汤。

有别於一般水饺,炎亚纶买来添加红麴、绿藻、番茄红素、β胡萝卜素、蔬菜绿素等天然营养素特制的饺皮,新鲜猪肉、高丽菜拌馅,趁著拍摄「霹雳MIT」空档包水饺;拿起各色饺皮,拼成一张大水饺皮,包成一个大水饺,笑说:「黄色代表吴尊,像秋天的凉爽,红色是汪东城,热情,绿色是辰亦儒,温暖,黑色,就是我罗,神秘!」顺便将水饺命为「四面飞轮海」。

玩兴一起,炎亚纶陆续做了特制水饺,「玫瑰花」、「铜锣烧」、「飞碟」等等,五颜六色的水饺,煞是好看,不过,尝起来味道如何?炎亚纶说:「熟了!」


炎亚纶秀厨艺,特制「飞轮海」水饺、「玫瑰花」水饺,十分有创意。

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